top of page

Hopster #11

Hopster #11

Inhoud volgt na verschijnen editie #12.

HOPSTER #10

Zie inhoudsopgave

HOPSTER #9

Zie inhoudsopgave

HOPSTER #8

Zie inhoudsopgave

HOPSTER #7

Zie inhoudsopgave

HOPSTER #6

Zie inhoudsopgave

Hopster #5

Zie inhoudsopgave

Hopster #4

Zie inhoudsopgave

Hopster #3

Zie inhoudsopgave

Hopster #2.5

Zie inhoudsopgave

Hopster #2

Zie inhoudsopgave

Hopster #1

Zie inhoudsopgave

1/1

Editie #10 | Zomer 2022

Editie #10

Editie #8 | Winter 2021

Aan de toog bij...

Reportage

Column

#debierplek

Buitenlandse reportage

Bierstijl

Eropuit

Coverstory

Festival

Editie #9

Editie #9 | Lente 2022

Aan de ketel met...

Een biertje met...

Actueel

#hopsterren

Eropuit

Column

Reportage

Speciale Zaken

Coverstory

Aan de toog bij...

Kracht van craft

Editie #8 | Winter 2021

Editie #8

Martijn Eggens // Brouwer helpt zelf graag bij graanoogst
De herkomst van producten heeft van jongs af aan al de interesse van Martijn Eggens. Niet vreemd dat de Drentse brouwer een voorliefde heeft voor lokale ingrediënten in zijn bieren. De betrokkenheid gaat zo ver dat hij soms de akkerbouwer vergezeld bij het inzaaien van het graan en een half jaar later op de trekker of de combine zelfs meehelpt bij het oogsten. “Machtig mooi werk. Bovendien geeft het de brouwerij een extra dimensie.
“Koffie, heren?”, vraagt Eggens bij binnenkomst in het proeflokaal van Bax Bier in Groningen. De brouwer stapt zelf achter de bar en ‘tapt’ als een volleerd barista enkele kopjes in. Het is duidelijk dat hij hier kind (…)

Actueel