Boekenplank #12
Het grote Nederlandse Bierwandelboek
Guido Derksen
30 wandelroutes door heel Nederland, circa 5 tot 15 kilometer lang, die allemaal eindigen bij een gelegenheid waar je een lokaal of regionaal speciaalbier kunt drinken. Bij elke wandelroute kun je lezen wat er onderweg zoal te zien is en staat informatie over de brouwerij en het speciaalbier dat bij de wandeling hoort. De populariteit van speciaalbier (of craft beer, zoals het vaak wordt genoemd) is de laatste jaren naar ongekende hoogten gestegen. Nederland telt inmiddels bijna 1000 brouwerijen van speciaalbier, na Duitsland het grootste aantal van Europa. Tegelijkertijd trekken steeds meer mensen de wandelschoenen aan om van de natuur of van een interessante stedelijke omgeving te genieten, of om gewoon een stevig stuk te lopen. Dit bierwandelboek combineert beide trends. Een speciaalbier smaakt namelijk nóg lekkerder als je het lichaam eerst aan het werk hebt gezet, en een wandeltocht is nóg leuker als je weet dat je aan het einde een bijzonder bier te wachten staat. HOP, WE GAAN WANDELEN!
Bierboek met schuim
Ivo Thijssen & Has van Goethem
Bierboek met schuim is tot de rand toe gevuld met verhalen en inspiratie over bier. Ideaal cadeauboek voor proevers, ontdekkers en fans van bier
In Bierboek met schuim nemen bierkenners Ivo Thijssen en Hans van Goethem je mee op een vrolijke ontdekkingsreis langs de vijf bierculturen van Europa, naar origine, bierbrouwerijen en proeverijen. Van kwakglas, Budweiser en abdijbier tot drankspelletjes, bierfestivals en hoe je een halve liter bestelt in het Tsjechisch. Het beste te lezen met een koud bier in de hand.
Het Grote Bierboek
Frits Dunnink
Hoe meer je weet over bier, hoe meer je ervan kunt genieten. Daarom in dit boek alles over bier en brouwen: achtergronden over grondstoffen, bierstijlen en het brouwers vak, tot de verbeelding sprekende verhalen uit het heden maar ook de rijke historie van ons bier, en tips over de leukste en lekkerste brouwerijen van Nederland en België. In dit heerlijke bladerboek komt de bierliefhebber echt alles te weten over hoe de kleuren, geuren en smaken terecht komen: met uitleg over meer dan honderd bier- en brouwtermen, en bierstijlen. Dat maakt dit boek een kleurrijke uitnodiging om zelf op ontdekkingstocht te gaan in de veelzijdige biercultuur van de Lage Landen. Een aanrader voor allen die hun horizon over bier willen verbreden. Een feest der herkenning voor een ieder die bier al sinds jaar en dag een warm hart toedraagt. En een mustread voor wie beroepshalve van consumenten bierliefhebbers wil maken: als brouwer, in de horeca of de slijterij. Biersommelier Frits Dunnink zorgt er met zijn woorden voor dat je zin krijgt in bier. Van zijn hand verschijnen de Bier Scheurkalenders. In 2020 publiceerde Edicola zijn boek Alcoholvrij bier in de Lage Landen. ‘Frits Dunnink is dé bierkenner van Nederland’. Ronald Giphart